是最近年來國際上最盛名的咖啡豆生產銷售公司，有別於一般的合作社、貿易商大量收購已經處理完的生豆，Ninety Plus以提供稀有與獨特的咖啡豆為主。

除了用心追究地方來源的野生品種，找到好豆源後，更是捲起袖子與當地的農夫一起工作，接續取樣本與採收過程，並細細探究直到找到最完美的處理方式，運用控管品質的穩定性為首，從每個細節下手深入了解，改善並管理，在巴拿馬擁有134公頃的咖啡莊園，於這樣細節堅持下獲得全世界最佳風味的咖啡，也造就了國際上高品質咖啡豆的盛名。。

在台灣更是非常難得一見，為了讓來到Lab的客人們享有到這世界級的咖啡，我們從國外引進這批豆子，並用最完美的方式呈現出這一杯好咖啡！