黃金亞麻仁子中含有豐富的Omega-3脂肪酸，也是天然纖維質的優良來源，更富含木酚素，是純天然的營養精華。

亞麻子的品質高低是由亞麻酸的含量決定的，亞麻酸其它食品上含量非常小，難補充，它是人們重視亞麻子最主要的原因。